Jeanne-Françoise Frémyot, baronne de Chantal (née le 23 janvier 1572 à Dijon, morte le 13 décembre 1641 à Moulins) était une dame française originaire de Bourgogne, fondatrice de l’ordre de la Visitation de Sainte-Marie avec saint François de Sales. Elle a été canonisée par l’Église catholique romaine le 16 juillet 1767.

Alors qu’elle était orpheline de mère depuis l’âge de 18 mois, son père Bénigne Frémyot, président à mortier au Parlement de Bourgogne, issu de la noblesse de robe, lui donna une solide éducation puis la maria dans la noblesse d’épée en 1592 à Christophe de Rabutin, baron de Chantal. Le couple, très uni, eut six enfants. En 1601, Christophe de Rabutin de Chantal mourut, victime d’un accident de chasse. La jeune veuve, après une période de deuil marquée par la rancœur et le désespoir, se sentant appelée par Dieu, se mit à la recherche d’un guide spirituel. Entre-temps, elle avait cherché refuge auprès de son beau-père, lequel vivait en concubinage avec une de ses servantes qui traita assez mal la jeune veuve. Jeanne subit toutes ses avanies avec patience et douceur. Elle fit vœu, quoique jeune encore, de ne point se marier, et, après avoir établi ses enfants, elle se consacra tout entière à des œuvres de charité.

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