Thérèse Couderc, née Marie-Victoire Couderc, le 1er février 1805 à Sablières (Ardèche) et décédée le 26 septembre 1885 à Lyon, est une religieuse, fondatrice des Sœurs de Notre-Dame du Cénacle à Lalouvesc. Canonisée, elle est considérée comme sainte par l’Église catholique.

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