Françoise-Xavière Cabrini, ou plus simplement Mère Cabrini, (née le 15 juillet 1850, à Sant’Angelo Lodigiano, dans la province de Lodi en Lombardie (à l’époque en Autriche aujourd’hui en Italie) – décédée 22 décembre 1917 à Chicago, États-Unis), était une religieuse italienne, reconnue comme sainte par l’Église catholique.
sainte Françoise-Xavière Cabrini était le treizième enfant d’une riche famille de cultivateurs lombards. Institutrice en 1872, elle rêvait d’être missionnaire en Chine, mais aucune congrégation ne voulait d’elle en raison de sa santé fragile.

Elle décide donc, avec six amies, de fonder en 1880 sa propre congrégation, les Sœurs missionnaires du Sacré-Cœur. Mais le pape Léon XIII ne l’autorise pas à aller en Chine, et lui donne pour mission de s’installer aux États-Unis afin d’y aider les immigrants italiens récemment installés. Elle obéit donc, et fonde là-bas des hôpitaux, des dispensaires, des écoles et des communautés religieuses. Naturalisée américaine en 1909, elle meurt à Chicago en 1917, épuisée mais épanouie par une activité incessante, en laissant trente maisons dans huit pays. Son corps repose à New York dans la 196e rue.

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